Tramezzini mortadella e pistacchio

I tramezzini di carne sono dei triangoli di carne macinata, farciti con un ripieno filante e gustoso.Molto scenografici e facilissimi da cucinare, i tramezzini di carne sono perfetti come secondo piatto in accompagnamento a contorni di stagione o patate arrosto.L'impasto dei tramezzini di carne è molto simile a quello delle polpette.

Si possono cucinare in padella con un filo d'olio rigirandoli un paio di volte durante la cottura, oppure al forno 15 minuti a 180 gradi.

Ingredienti:carne mista(suino, bovino,tacchino),formaggio, sale,ricotta,mortadella,salsa di pistacchio e granella di pistacchio.