Prosciutto Cotto Artigianale

Il nostro cotto artigianale viene prodotto con la coscia disossata di maiale, messa in salamoia per una settimana con sale, spezie ed erbe aromatiche, per poi essere cotto nel nostro forno per circa 17 ore. Ottenendo un prodotto morbidissimo e gustosissimo.

INGREDIENTI:CARNE DI SUINO, ACQUA, DESTROSIO, FRUTOSSIO; SUPPORTI:E331-CITRATI DI SODIO; ANTIOSSIDANTI:E301-ASCORBATO DI SODIO; AROMI(SOSTANZE AROMATIZZANTI, SOSTANZE AROMATIZZANTI NATURALI, PREPARAZIONI AROMATICHE , AROMI OTTENUTI PER TRATAMENTO TERMICO), SUPPORTI:E331-CITRATI DI SODIO, STABILIZZANTI:E451-TRIFOSFATI , SALE(90%), CONSERVANTI:E250- NITRATO DI SODIO(10,00%, PREPARAZIONI AROMATICHE, SOSTANZE AROMATIZZANTI NATURALI, SOSTANZE AROMATIZZANTI, SUPPORTI: SALE, DESTROSIO.