Polpettine

Le polpettine sono uno dei piatti più sfiziosi. Sono apprezzate dai bambini e dagli adulti e sono molto facili da preparare. Le più amate sono sicuramente le polpette al sugo, (di cui ogni Nonna che si rispetti conserva gelosamente la ricetta nel proprio quaderno) e le polpette fritte, che se avanzano a pranzo vengono ripassate in umido per renderle ancora più buone.

Se si vuole optare per ricette più leggere si possono sempre preparare le polpette in padella o in forno.

INGREDIENTI:CARNE MISTA(BOVINO E SUINO),MORTADELLA,UOVA, FORMAGGIO,SALE,PANE GRATTUGIATO.