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Zuppa Imperiale
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La zuppa imperiale è uno dei piatti tipici dell'Emilia Romagna.
Si tratta di un impasto a base di semolino, parmigiano, burro e noce moscata che, una volta cotto in forno, viene tagliato a quadretti per poi vessere cotti nel brodo bollente, creando un piatto ricco e sostanzioso .Una vera delizia , soprattutto per le fredde sere invernali.