Sofficini

Una rivisitazione e alternativa dei famosissimi sofficini, realizzata con carne macinata condita come le polpette.Il ripieno è formato da prosciutto cotto e filante formaggio.

MammaSammy consiglia: cucinare in padella con olio da entrambi i lati finché non saranno ben dorati (7 o 8 minuti). Oppure anche in forno 15 minuti a 180 gradi. 

INGREDIENTI:CARNE MISTA (BOVINO-SUINO), MORTADELLA, PROSCIUTTO COTTO, SALE, PATATE, FORMAGGIO, RICOTTA.