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Fagottini di scottona
€2,00
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La base è molto simile a quella degli involtini alla romana : prosciutto crudo, foglia di salvia, formaggio, e fettine morbidissime di scottona.
Si possono cucinare in padella con un filo d’olio, oppure si possono rosolare con un fondo di olio e cipolla, e sfumati con vino per poi essere cotti con sugo di pomdoro! Qualsiasi versione sarà gustosissima!